Primeros años y establecimiento: Historia Temprana y Establecimiento: La Babia, originalmente llamada La Bavia, fue mencionada por primera vez en 1773. El líder del Ejército Real Español, Teniente Coronel Hugo O’Connor, priorizó la ubicación para el establecimiento de un presidio que protegiera su dominio sobre la región, la cual ofrecía un abundante suministro de agua y un entorno natural exuberante. El nuevo presidio recibió el nombre del Virrey de la región en ese momento, El Real Presidio de San Antonio Bucareli de la Bavia (también conocido como La Babia).
Impacto Cultural y Social: La Babia no solo ha sido significativa por sus operaciones ganaderas, sino también como un hito cultural. La rica historia de la región está entrelazada con la historia más amplia del Norte de México, caracterizada por su combinación única de belleza natural, tradiciones culturales y eventos históricos.
Hoy en Día: La Babia se erige como un testimonio del espíritu resiliente de la ganadería, reflejando una historia de exploración, asentamiento e integración cultural. Sigue siendo un santuario apreciado para sus actuales cuidadores, quienes continúan honrando su legado y su significado histórico.
La Babia es una empresa ganadera pionera que se extiende desde el Norte de México hasta el Sur de Texas. Nuestro pasado es histórico, pero el futuro de una cadena de suministro transparente de carne de rancho a mesa es prometedor, ya que aborda las demandas de los consumidores por calidad, trazabilidad y sostenibilidad. Al controlar cada etapa de la producción, desde la cría del ganado hasta el procesamiento y la distribución, los ganaderos pueden asegurar estándares más altos de bienestar animal y responsabilidad ambiental. Esta transparencia fomenta la confianza y permite a los consumidores tomar decisiones informadas sobre su comida. Además, tal integración puede promover una industria de carne más sostenible y ética.
Nuestras operaciones ganaderas, con presencia en el Norte de México y el Sur de Texas, se enfocan en criar ganado premium de manera humanitaria y honrar nuestra cultura vaquera centenaria.
Nuestro corral de alimentación en el Sur de Texas brinda a nuestros clientes, así como a nuestro propio ganado, el más alto nivel de cuidado. Esto asegura el mayor retorno del ganado y la mejor calidad para su cadena de suministro.
El futuro de nuestra industria ganadera está siendo trazable desde el pasto hasta el plato a través de una cadena de suministro transparente que defiende la tierra, el ganado y el medio ambiente donde vivimos y trabajamos.
Vendemos directamente a restaurantes, incluidos establecimientos de alta cocina y carnicerías de gama alta en todo el Sur de Texas.
